Literatur

Hier finden sie Publikationen zum Thema Elektronische Sinnessensorik.

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Aktuelles zur Medizintechnik

H. Ahlers, R.- D. Berndt, W. Kratzenberg
Direkt auf der Haut Krankheiten erschmecken.
medizin&technik 02/15, S. 64 - 65

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Patient riecht nach Lungenkrebs.

Auszug aus VDI nachrichten 28.1.2011

H. Ahlers, R.-D. Berndt, T. Keil

Krebsdetektion über Ionenveränderungen

Kurzdarstellung in "medizin&technik" 3/2017, S.40

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Aktuelles zur Lebensmittelqualität

Horst Ahlers:

Geruchsbelastung „schmecken“

Die Quickdetektion von Eberfleischgeruch kann mit der elektronischen Zunge erfolgen
Fleischwirtschaft 12/2012, S. 24-26
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H. Ahlers, T. Keil, D. Wötzel

Pferdefleischdetektion durch Sinnessensorik

In wenigen Millisekunden lässt sich ein Lebensmittel auf Einhaltung seiner Deklaration prüfen
Fleischwirtschaft 03/2013, S. 59-60
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Marcel Wagner, Dirk Wötzel, Torsten Keil, Horst Ahlers:

Frischeklasse einfach und schnell bestimmen

Mit der Jenaer Elektronischen Zunge lässt sich der Frischegrad eines Lebensmittels bestimmen
Fleischwirtschaft 8/2013, S. 23-27

H.Ahlers:

Lebensmittelsicherheit als Menschheitstraum

Die aktuelleTechnik lässt eine neue Art der Zustandsbeschreibung zu
Teil 1 - Fleischwirtschaft (2015) 1, S. 66-68

H. Ahlers, T. Keil, D. Wötzel, W. Kratzenberg:

Elektronische Zunge für Lebensmittelsicherheit

Die aktuelle Technik läßt eine neue Art der Zustandsbeschreibung zu
Teil 2 - Fleischwirtschaft (2015) 2, S. 52-56

H. Ahlers

Geschmacksdatenbank sichert Welterbe

Elektrochemische Fingerprints können den Geschmack beschreiben und speichern
Teil 3 - Fleischwirtschaft (2015) 3, S. 100-103

H. Ahlers, Ch. Keil, T. Keil
Der Elektronischen Zunge schmecken auch Mineralwässer, egal welche.
Getränkeindustrie (2015) 11, S. 40-41
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H.Ahlers
Die Elektronische Zunge. Deklaration von Käse
Molkerei Industrie 01/2016
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H.Ahlers, Ch.Keil, T.Keil

Innovative Sensorik mit der SENSORICCARD®

Qualitätskontrolle eines Lebensmittels für Jedermann und Jederfrau mittels einer Elektronischen Zunge
FOOD-LAB(2015)4,S.16-20
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H. Ahlers
Schnelle und bequeme Fischfrischebestimmung mit einer Elektronischen Zunge im Pocketformat
foodTECHNOLOGIE 01/2016, S. 20-22
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H. Ahlers

Wenn es auf der Zunge kribbelt

Einführung einer neuen Beschreibungsebene für ionenhaltige Objekte
Laborpraxis (2016)3,S.28-30
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H. Ahlers, Ch. Keil, T. Keil

Elektronische Zunge

Schärfe messen, anstatt schmecken
Deutsche Lebensmittelrundschau 03/2016, S. 114-117
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H. Ahlers, (R.-D. Berndt)
Elektronischen Zunge: Neue Aufgaben für den Computer
PCWELT online, 16.8.2016; Artikel lesen

R.-D. Berndt, (H. Ahlers)
Elektronischen Zunge und ihre Anwendungen
PCWELT online, 18.8.2016

H. Ahlers

Geschmack objektiv schmecken

Getränkeindustrie 8/2017, S. 36-39

Eine Elektronische Zunge kultiviert das Miteinander von Verbraucher und Produzenten